Ach ja, hatte nicht richtig gelesen.
Nein, beim Ausschalten sollte die nicht blinken, sondern ganz ausgehen ""/etc/init.d/nuc-led stop".
Wenn das bei Dir nicht geht, musst Du mal raussuchen wie sich die LED ausschalten lässt. Aktuell wird das so versucht:
echo 'ring,0,none,off' > /proc/acpi/nuc_led