Je nachdem wie DU die Nutzen möchtest gibt es mehrere Möglichkeiten.
Du kannst die Shares, oder Unterordner der Shares, z.B. nach /data/tv/share1 und /data/tv/share2 mounten, um gezielt auf die zugreifen zu können.
Oder Du kannst die z.B. mit mergerfs als ein Laufwerk zusammenfassen. Dann wird immer der Share zum speichern genommen, auf dem mehr Platz ist. Dies kannst Du per Webif konfigurieren. Dort kannst Du unter "Hard Disks / Fusion FS" das "mergerfs" auswählen, und anschließend mehrere Datenlaufwerke (also Deine Shares) auswählen.