Wenn Du ein Netinstall image Bootest, kannst Du auf der SD-Karte mit dem defektem System einen anderen Snapshot aktivieren. Dafür muss die SD-Karte über einen Cardreader angeschlossen werden. Es müsste auch gehen, wenn DU nach dem Booten des Netinstall Images, die SD-Karte austauscht. Im Snapshotmanager sollte dann die alte Karte auswählbar sein. Wenn das Alte System danach wieder bootet, kannst Du z.B. eine Config Backup Herunterladen und dieses auf dem neuen System einspielen.
Du kannst die alte SD-Karte auch am neuen System anschließen, und dann die SD-Karte so mounten, dass Du auf alle Snapshots zugreifen kannst:
mount /dev/sdb2 /media -o subvol=/